Produkten
- Bijelkaar meer dan 75 jaar slagerservaring
- Ambachtelijke natuurslagerij Koeman:
smaak,
ambachtelijk
en
kleinschalig. - Minimaal scharrelvlees en
maximaal biologisch vlees
uit eigen slachting.
Eigen worstmakerij, zouterij
en rokerij.
Openingstijden:
maandag tot vrijdag
8.00 - 17.30 uur
zaterdag 8.00 - 16.00 uur
rundvlees
Bij Natuurslagerij Koeman
kunt u rekenen op vlees van een prachtig ras: de Limousin. De
runderen lopen vrij in het Limburgse landschap en hebben prima
eigenschappen.
Voor meer informatie zie de pagina 'onze filosofie'.
Ook betrekken wij biologische runderen uit de Schermer.
Hiervoor ontving Natuurslagerij Koeman in 2011 een prijs.
varkensvlees
100% SKALgekeurd
varkensvlees van het Hollandse Landvarken gefokt in het oosten van
Nederland bij Bon Vivant www.bonvivant.nl
lamsvlees
Lamsvlees uit de Beemster
kalfsvlees
Kalfsvlees eten mag weer!!
Natuurslagerij Koeman heeft kalfsvlees van Jan Vrolijk. De
dynamische veehouder zocht én vond een manier om met zijn
ijzersterke, Hollandse melkkoeien aan een toenemende vraag te
beantwoorden: diervriendelijk geproduceerd kalfsvlees. In Etersheim
staat de boerderij De Klaverhoeve van Jan en Annette Vrolijk. In de
mooie polder Zeevang hebben ze een veebedrijf dat sinds 1990 op
organische wijze werkt met mens, dier en natuur.
De vrolijke dieren groeien zo diervriendelijk mogelijk op, dit
betekent met veel ruimte, met hoorns, met kalfjes bij de koe en
zonder Antibiotica, zonder krachtvoer en zonder hormonen. Voor meer
info: www.klaverhoeve.com www.klaverhoeve.com
kip
Onze kipproducten zijn van het merk "Kemper" www.kemper.nl De ultieme scharrel
'Landhoeder' (100% EKO keur) altijd ouder dan 3 maanden en de
maisscharrelkip altijd ouder dan 2, 1/2 maand, zonder gebruik van
anti-biotica. Onze klanten komen speciaal voor deze
kwaliteitskippen uit de verre omgeving. Wij leveren zowel hele
kippen als delen.
wild
Een uitgebreid assortiment wild. zoals haas, hert, konijn, struisvogel, wildzwijn en wilde eend.
paard
Natuurslagerij Koeman heeft een klein
assortiment paardenvlees, maar kan u altijd op bestelling
leveren.